Convidado
MAYUMI SHIMA
SAO PAULO / SPNutricionista Clínica Sênior do Departamento de Pacientes Graves do Hospital Israelita Albert Einstein. Mestre em Ciências da Saúde pelo Instituto Israelita de Ensino e Pesquisa Albert Einstein. Especialista em Nutrição Parenteral e Enteral pela Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral. Especialista em Nutrição Clínica pelo Instituto Central do Hospital das Clínicas e Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo. Especialista em Nutrição Clínica pela Associação Brasileira de Nutrição- Associação Brasileira de Nutrição. Membro do Departamento de Nutrição da Associação de Medicina Intensiva Brasileira.